Tag: Manfaat Cengkeh

Manfaat Cengkeh

Manfaat cengkeh

Cengkeh adalah tanaman Indonesia yang sangat banyak kegunaannya sebagai campuran pada rokok, atau sebagai rempah untuk masakan, dan minuman rempah. Cengkeh merupakan jenis bunga berbentuk kecil, dan wangi. Bunga kering dari jenis tanaman syzgium aromaticum yang memiliki nama lain cloves. Cengkeh memiliki warna merah dalam keadaan segar, dan akan berwarna coklat kehitaman saat dikeringkan.

Tanaman yang berasal dari Nusantara ini memiliki rasa yang sedikit pedas, sehingga banyak digunakan sebagai bahan rempah makanan Eropa yang terkenal pedas. Tanaman ini sering kali dijual dalam keadaan kering, atau bubuk. Karena sampai saat ini belum ada yang menjual cengkeh dalam keadaan segar di pasaran.

Cengkeh memiliki beberapa khasiat, karena banyak mengandung zat-zat yang bermanfaat seperti zat anti inflamasi, antibiotik, dan minyak esensial. Bunga kecil ini dapat mengobati sakit gigi, mencegah radang, serta menjaga sistem pencernaan.

Cengkeh merupakan salah satu bahan rempah-remoah yang berguna untuk menghangatkan tubuh, dan juga dapat mengatasi sinusitis yang membantu merangsang keluarnya lendir yang tertahan. Cengkeh biasanya digunakan sebagai bumbu rendaman untuk panggangan, menambah rasa pada minuman hangat, hingga untuk memperkuat aroma kue.

Cengkeh juga mengandung kalsium, magnesium, dan vitamin E, meski jumlahnya sedikit. Berbagai vitamin dan mineral penting inilah yang mendukung manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh kita.

Manfaat cengkeh untuk kesehatan antara lain melindungi tubuh dari kangker, membunuh bakteri penyebab penyakit, meningkatkan kesehatan hati, menjaga kesehatan tulang, dapat mengobati sakit maag, dan dapat berfungsi untuk mengendalikan kadar gula darah.

Cengkeh merupakan tanaman rempah, dan juga bisa disebut dengan tanaman herbal yang dimiliki Indonesia. Cengkeh adalah tanaman khas Indonesia yang dulu pernah hampir diakui oleh negara luar sebagai tanaman khasnya.